畅游雪都阿勒泰这家餐厅不用一滴水就

发布时间:2022/2/1 13:10:38 
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无水焖肉你见过吗?不用一滴水将新鲜牛羊肉和当季蔬菜放一起就能焖制出一道让无数食客慕名而来的无水焖肉阿勒泰市驼鹿音乐餐吧的大厨山师傅曾在多国从事厨师工作,回国后将所学经验融合,创新出了餐厅招牌菜——无水焖肉。首先把羊油一块一块铺在锅底,再把羊后腿肉、羊排改刀剁块铺在羊油上,接着将切好的蔬菜一层一层铺在羊肉上,将所有食材码放整齐后,盖上锅盖,40分钟后,不用一滴水的无水焖肉就大功告成了。焖制后的羊肉表皮呈亮红色,口感焦香酥脆,焖制后的羊肉软烂鲜嫩,羊肉可以轻易脱骨,一口下去,浓郁的肉汁在口中漫溢。■■■■■和羊肉一起焖制的蔬菜也饱含肉香不仅有蔬菜的清新回味中还有羊肉汁水的香浓不管你是“肉狼”还是“菜鸟”吃它,准没错!美味小贴士餐厅


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