为进一步营造全区安全放心的食品消费环境，让广大消费者在消费时更安心，增强消费者的幸福感和获得感，10月15日，阿勒泰市市场监督管理局启动“放心食品超市”“放心餐厅”自我承诺书启动仪式。
30余家食品超市、餐饮企业代表集中宣读并签订了《阿勒泰市放心食品超市自我承诺书》和《阿勒泰市放心餐厅自我承诺书》，各企业代表庄严承诺，严格履行食品安全主体责任，严格遵守各项食品安全法律法规，不销售、使用过期变质、不符合食品安全标准的食品和长江流域非法捕捞渔获物，确保食品安全，妥善处理消费投诉，接受社会监督，按照“厉行节约，制止餐饮浪费行为”要求，坚决制止餐饮浪费行为。
“习近平总书记指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心。‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’，一粥一饭，当思来之不易。我们要积极行动起来，从我做起，抑制不合理消费需求，杜绝餐桌上的浪费。”阿勒泰市金都酒店办公室负责人胡建英说。
活动还结合“食品安全周”活动，发放了《中华人民共和国食品安全法》《关于制止餐饮浪费倡议书》《严厉打击市场经营长江流域非法捕捞渔获物行政告知书》等宣传资料，并邀请代表们参观食品安全实训基地，通过参观、交流、学习、借鉴，推动企业加强内部管理，强化员工培训，提升管理水平。
“我们将继续认真贯彻落实习近平总书记的重要指示，发挥党员干部带头榜样作用，采取有效措施，建立健全各行各业节约用餐制度，并加大线上线下宣传力度，引导广大市民从自我做起，节俭用餐、文明用餐，在全市范围内营造厉行节约，制止浪费良好社会氛围。”阿勒泰市市场监督管理局党组成员、副局长杨宪舜说。
阿勒泰新闻网记者/胡尔曼古丽
编辑/漆月
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