糕点、披萨、烤鱼
……
1月17日
阿勒泰市第十二届美食大赛
在阿勒泰市将军山滑雪场举行
当天，来自全市的参赛厨师们纷纷拿出看家绝活，选用本地土特产品作为生态食材，按照比赛要求，熟练运用了炒、炖、煎、炸、烩、煮等多种烹饪手法，用高超的厨艺制作出了一道道精美的地方名小吃和地方特色菜肴。
比赛选手刘雄说：“意境翡翠牛肉是我这次参赛的菜肴，选用了阿勒泰当地牛肉，使用分子料理做法，希望通过美食让更多的人知道我们美丽的阿勒泰。”
雪都航班、雪都草原菌鼎、金山特色肚包肉、胡尔达克……一道道香味四溢的美食把将军山滑雪场变成了美食的天堂，每个展台前都围满了市民游客，近百种各色美食冒着腾腾热气，泛着诱人色泽，馋人清香扑面而来，顿觉腹中“馋虫”蠢蠢欲动，大家边走边看，边看边拍，美食大赛上人头攒动，热闹非凡。
杜峰林得知今天阿勒泰市要举办美食大赛，特意与朋友们一起从哈巴河县来到阿勒泰市参加此次美食大赛。杜峰林说：“参赛的美食种类很多，看着特别的诱人，在参观的过程中，对雪都草原菌鼎这道美食印象十分深刻，这道菜是使用阿勒泰当地菌类做的，又好看又好吃。”
据了解，阿勒泰市每年以美食文化节活动为载体，不断地推广了阿勒泰市的地方特色餐饮文化资源，树立了具有民族特色、地方特色的餐饮品牌,有效提升阿勒泰市旅游文化地位。
此次大赛分“阿勒泰地方名小吃”和“阿勒泰地方特色菜肴”两大类。本着“公平、公正、公开”的原则，大赛最终评选出“色、香、味”俱佳的24道菜品，获奖选手的作品被授予“阿勒泰地方特色小吃”“阿勒泰地方特色菜肴”荣誉称号,并颁发荣誉证书。
阿勒泰市人力资源和社会保障局干部马玉梅说：“通过美食大赛，阿勒泰特色美食不断推陈出新，竞相展示着来自雪都的美食诱惑，不断地向全疆、全国乃至世界推介中国雪都阿勒泰，让外界通过舌尖上的美味，更好地了解阿勒泰，游玩阿勒泰。”
美食记Deliciousfood看到这么多美食，流口水了吗？
想尝一尝这些色香味浓的美食吗？
心动不如行动，赶快行动吧！
中国雪都阿勒泰等你来！
本网记者/胡尔曼古丽
通讯员/哈丽哈什
编辑/杨沁
阿勒泰新闻网供稿邮箱：
altnews
qq.转载请注明：http://www.aletaizx.com/altxs/11928.html
