到了阿勒泰
哪里有美食？
如何寻找到
最地道的地方美食？
一张地图就可以
回答这些问题
11月26日至28日
在阿勒泰市六方城
将举办阿勒泰首届
厨艺技能大赛暨美食文化节
戳视频▼
视频来源/阿勒泰新闻联播
此前，阿勒泰地区商务局联合相关部门针对阿勒泰地区具有较好口碑的小吃店、老字号进行了预选，确定了近80家小吃店、老字号，并最终从中选出50余家小吃店、老字号前来参加厨艺技能大赛。
厨艺技能大赛期间
所有参赛的小吃店、老字号店
将分为8-9组
以每组为比赛单位
现场比拼厨艺
一个小组赛的时间为35分钟
小组内的小吃店、老字号
需在规定时间内做出一道拿手菜
六位美食行业专家现场点评
确定优胜者
到场游客也可作为
观众嘉宾予以点评
根据赛事结果
将产生阿勒泰名店、阿勒泰名小吃
阿勒泰老字号
阿勒泰地区商务局市场运行建设科科长李长海介绍说：“为了让参赛者有更好的发挥空间，厨艺技能大赛不做‘命题作文’，而由掌勺厨师自行发挥。所呈现出的菜品可以是阿勒泰地区传统的手抓肉，可以是一道冷水鱼菜系，甚至可以是一碗香醇的奶茶。只要菜品色香味俱佳，能够打动评委和现场游客，它便是我们要寻找的‘阿勒泰味道’。”
作为阿勒泰首届厨艺技能大赛暨美食文化节活动的执行方，重庆数致智业企业管理咨询有限公司相关负责人范晓宇说：“活动结束以后，我们会根据评选结果，结合阿勒泰的地形地貌，绘制出一张阿勒泰美食地图。以后到阿勒泰的游客，可以凭借这张地图，将‘阿勒泰味道’逐一尝遍。”
活动期间
“畅游美食欢乐抽奖”
“欢乐投投投”“我和雪人有个约会”
“雪球神枪手”等趣味活动
将精彩上演
现场还有烤肉和奶茶免费供应
游客若是逛累了
可以吃两串烤肉
喝一碗热腾腾的奶茶
据了解，近年来，阿勒泰地区坚持“绿水青山就是金山银山、冰天雪地也是金山银山”理念，着力构建“以旅游业为主体，牵动一产、托举二产”的发展格局，实施旅游战略，旅游业呈现井喷式增长，助推阿勒泰全域旅游实现新跨度，而打造具有阿勒泰特色的美食品牌、美食形象，已成为阿勒泰地区旅游业发展中的一个重要环节。
图片来源网络
图文来源：晨报旅游
编辑/柏蕴丽
审核/王琴张军强
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